海角6号,让海参从此鲜着吃

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发布时间:2015-11-24 10:51:45
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  海参作为名贵的珍馐海味,补肾益精,生肌止血,含有高蛋白及人体所必需的多种矿物质和维生素,有“百补之首”、“海八珍之首”的美称,备受消费者青睐。近年来,随着海参市场需求的增加,海参消费已从高端礼品消费演变为大众消费。然而,市场繁荣的背后也存在着诸多隐忧。以市场销量较大的干海参为例,经过多次反复加工,营养流失严重,滋补功效大打折扣。如何让海参营养得到最大程度的保留,已成为海参市场新的突破点。

  “海角6号”作为国内首家海产品O2O平台,隶属北京天翼互联科技有限公司(简称天翼互联),致力于全球海产品源产地新鲜直供,为消费者提供海产品膳食养生服务。以互联网+海产品的形式,严苛选材,剔除中间环节,提供专业配送,搭建从海产品源产地到消费者之间的直供平台。

  目前“海角6号”以“海参”作为主推产品品类,已经形成“鲜活海参”、“每天一参”及“海参膳食养生餐”三大产品系列。成品鲜活海参,没有繁琐的泡发程序,仅需简单浸泡即可烹饪;以“原味”、“味淋”、“酸辣”为主的“每天一参”最大程度保存了海参天然口感及营养成分;“海参膳食养生餐”主要包括针对学生补脑、产后恢复、术后恢复、老年提高免疫力、美容养颜的五款定制汤品,及养身小米海参粥。

  

 

  海参汤-雪耳嫩肤海参汤

 

  鲜活海参

  为了保证海参品质,“海角6号”还采用海参取鲜保鲜技术,保证99%的营养完整度,从海底到餐桌实现全程0污染、0添加、0防腐。

  目前,海参市场以干海参消费为主,存在掺杂掺假的现象。为了实现透明消费,“海角6号”与“湘君府”共同建立“海角6号·海参体验馆”,作为消费者的线下互动平台,以“海参,我们只选鲜活的”为口号,为消费者提供一站体验式贴心顾问服务。体验馆内专设:海参烹饪中央厨房、海参营养教学及制作中心、海参膳食体验中心等。以“先体验后购买,按只定价出售”的模式,真正实现海参透明体验、透明消费。

  据悉,“海角6号·海参体验馆”已经上线,消费者可通过其官网及微信商城【海角6号海参馆】进行订购。

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