探索精准扶贫 山东仔猪批发再掀扶贫风暴

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发布时间:2016-02-20 08:48:12
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  石牌村地处稔田镇最北端,距县城48公里,地理位置相对偏僻。在村劳力守着2000余亩土地,主要种植烤烟和水稻。贫困户22户,96人;低保户45户,81人。2014年,石牌村继被省政府列为省级扶贫开发村。

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  当地槐猪因采用传统的散养方式,饲养时间长,因而肉质鲜美、细腻、营养丰富,在消费者心中的评价非常高。为发挥当地槐猪养殖资源优势,带动当地百姓脱贫致富。“助村”栏目牵线搭桥,号召有消费需求的人来认养槐猪。认养人每人先行缴纳2000元给贫困户,到年底时获得一头价值相当的槐猪。活动一经发布便受到热捧,近百名槐猪2天之内就被认养一空。

  “助村”的槐猪认养活动帮扶对象明确,帮扶方式平等,帮扶结果互利。通过采取认养的方式,解决了石牌村贫困户发展生产难以筹措启动资金及对槐猪销售无出路的两大难题。

  全程散养,确保了被认养的槐猪的品质

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  槐猪又叫乌猪,在上杭县有上千年的饲养历史。它们外形奇特,每头猪生下来额头都长有标志性的皱纹。长大了的槐猪被形容成“狮子头熊掌脚麒麟尾巴美女的腰”,其背呈弯弓形,肚子下垂,有的甚至能拖到地面。

  槐猪出栏一般需要10个月到1年左右,所以上杭人有一个习惯,都叫槐猪年猪。槐猪肉嫩味美、肥而不腻。专家评价说,“槐槐”肉质细嫩,胆固醇和饱和脂肪酸比外来猪种要低。槐猪一直是当地人招待贵宾的上等菜肴。在上杭,逢年过节有不少人特意去偏远的村里,花上几千元钱宰杀一头猪作为年货。

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  为确保槐猪的高品质,此次被认养的槐猪采取完全放养的方式。在贫困养殖户黄文祥的养殖场里,一片荒废的田地和山坡就是槐猪们生活的地方,槐猪在田里山上奔跑打闹,肉质要优于圈养的槐猪。

  据了解,黄文祥采取传统饲养方法,槐猪吃的饲料,都是都是黄文祥自己配置的,米糠、豆腐渣、地瓜藤、南瓜、水葫芦等。这些当地种植的作物,既节省了购买配方饲料的资金,又使槐猪的品质得到保证。

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