草莓产业发展迅速 章姬草莓苗基地批发价格稳中有升

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发布时间:2016-05-18 11:14:17
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  春天来了,市场上又多了很多新鲜的应季水果,说到这里,我首先想到的就是草莓啦。草莓在植物学上属于蔷薇科草莓属多年生草本植物,适应性强,栽培广泛,是经济价值较高的小浆果,草莓果实柔软多汁、酸甜适口、营养丰富,而且外观美丽、香气浓郁,因而在国内外市场备受青睐,被誉为“水果皇后”,在我国各省、自治区、直辖市均有草莓种植。今天我们就请专家来给您详细介绍一下草莓产业在国内外的基本发展情况。做客我们节目的专家是江苏农林职业技术学院杨宝林教授。

  草莓是非常受欢迎的水果之一,尤其是近些年随着草莓品种的越来越丰富,它的市场前景也是非常好的。很多果农会选择种植草莓。那目前我国草莓生产、消费的基本情况是怎么样的呢?您来介绍一下。

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  草莓的生长周期较短,一般栽培数月后即可收获,5月份上市供应,填补了水果淡季市场。也可用保护地进行促成栽培或一年内多次生产,周年供应,是一种投资少、收益高的经济作物。草莓果实除鲜食外,还可以制成许多加工产品,如草莓酱、草莓汁、草莓罐头、草莓饮料、草莓果茶、草莓酒、草莓冰淇淋等,具有特殊风味,品质优于其它水果的加工产品,特别是速冻草莓鲜果,可长期贮存,随时供应市场,而且营养成分不变,是近年来兴起的一个国际超大规模贸易项目,内销和外销,都具有广阔的消费市场。

  原来草莓有这么高的经济价值,在国际市场上有这么大的消费市场,那么杨老师,近年来,世界上草莓的种植面积和产量有什么变化吗?

 草莓在世界小浆果生产中居于首位,世界草莓种植面积在20世纪逐年增长,2000年为375.6万亩,比1961年的141.2万亩增长166%,平均每年增长5.85万亩。进入21世纪,面积趋于平稳,2009年为380.9万亩,比2001年少0.24%。但草莓总产量一直呈上升趋势,2009 年产量为413.24 万吨,比2001年增长28.33% 。草莓的分布范围很广,全球五大洲均有草莓生产,世界粮农组织( FAO)2009年统计数据显示:面积最大的洲为欧洲,占63.8%,其次为美洲、亚洲、非洲、大洋洲,分别占16.5%、12.8%、6.3%、0.8%。

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